نصائح مفيدة

شوربة الدجاج الصينية مع الذرة

Pin
Send
Share
Send
Send


  • فيليه دجاج 300 جم
  • لحم الخنزير 100 غرام.
  • ملح حسب الرغبة
  • الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • الزنجبيل الأرض الجافة 1 ملعقة شاي
  • صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • الذرة المعلبة 175 غرام.
  • سوف تحتاج: 30-60 دقيقة
  • أطباق الجغرافيا:الصينية
  • العنصر الرئيسي:فيليه الدجاج
  • نوع الطبق:غداء

تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح حتى تصبح طرية.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح.

أخرج الدجاج من المرق ، تبرد وتقطع إلى شرائح.

عودة الدجاج ولحم الخنزير إلى المرق ، ويغلي ويشد النار.

أضف صلصة الصويا والزيوت النباتية والزنجبيل والفلفل. إثارة. أضف إلى الذوق.

يُغلى المزيج ويُطهى المزيج على نار خفيفة ويستمر لمدة 5-6 دقائق.

نضع الذرة في طبق ، نسكب الحساء الساخن ونرش البصل الأخضر المفروم. شهية طيبة!

للحصول على وصفة الحساء ، ستحتاج إلى:

  • دجاج (كامل أو شرائح) - 1 كجم
  • ماء - 2 لتر
  • الزنجبيل 2.5-5 سم (شريحة جديدة) الزنجبيل - عشبة معمرة تحتوي فيها جميع الأعضاء النباتية والبذور على زيوت أساسية. "href =" / dictionary / 200 / imbiry.shtml ">
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفلفل الأسود (البازلاء) - 4 قطع. فلفل أسود - هو ثمرة شجيرة التسلق. يستخدم الفلفل للحساء والمرق والصلصات والخضروات. "href =" / dictionary / 215 / chernyj_perec.shtml ">
  • البقدونس - 3 فروع
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة
  • ذرة فطيرة (ذرة مدهونة) - 470 جم
  • ملح ، فلفل
  • مرقة الدجاج - 2 مكعبات
  • زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة
  • دقيق الذرة - 4 ملاعق كبيرة
  • ماء - 4 ملاعق كبيرة.
  • البيض (السناجب) - 2 قطعة.
  • الماء - 2 ملعقة كبيرة.
  • لحم الخنزير - 2 شرائح
  • بصل أخضر - 5 قطع
  • الزنجبيل (المبشور ، طازج) - 1/2 ملعقة شاي زنجبيل - عشبة معمرة تحتوي فيها جميع الأعضاء النباتية والبذور على زيوت أساسية. "href =" / dictionary / 200 / imbiry.shtml ">
  • البصل الأخضر (الجذعية) - 4 قطع.

وصفة الحساء:

لجعل الدجاج الصيني وحساء الذرة ضروري.

أساس معظم الحساء الصيني هو مخزون الدجاج الجيد. للحساء ، يمكنك استخدام الدجاج الكامل. يمكن إضافة جزء من الدجاج ، مقطّع إلى قطع ، إلى الحساء ، ويمكن تناول الباقي في أطباق أخرى.

نضع الدجاج في مقلاة ، نضيف الماء ، الفلفل ، الزنجبيل المقشر والمقطع ، البصل المقشر والمفروم ، البصل ، البقدونس والملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ، وإزالة الرغوة الناتجة بعناية ، وتقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة و 30 دقيقة. أخرج كل الرغوة من سطح المرق ، وقم بتصفيتها ، واترك ستة أكواب لطهي الحساء.

في قدر كبير ، اخلطي 6 أكواب من المرق وعجينة الذرة المعلبة ومكعبات البوريو المهروسة وبقية الزنجبيل المبشور والبصل الأخضر المفروم (5 سيقان) والملح والفلفل وزيت السمسم.

يُمزج دقيق الذرة مع 4 ملاعق كبيرة من الماء في عجينة متجانسة ، يُضاف إلى الحساء ، ويُخلط حتى يغلي الحساء ويثخن ، ويخفف من الحرارة ويغلي لمدة دقيقة واحدة.

اخفق بياض البيض برفق وأدخل الكمية المتبقية من الماء في الحساء في تيار رفيع مع التحريك جيدًا.

قطع اللحم من الدجاج (أو قطع) ، فرم ناعما (تحتاج حوالي 1 كوب دجاج تمزيقه). تُضاف أطباق رقيقة من لحم الخنزير والدجاج إلى الحساء ، يُمزج المزيج بلطف. يرش البصل الأخضر المفروم جيداً على الوجه.

علامة المتوسط: 0.00
الأصوات: 0

شاهد الفيديو: Chinese Chicken Corn Soup. شوربة الذرة الصينية بالدجاج (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send